Впереди новогодние праздники, которые кроме веселья и подарков почти у каждого ассоциируются с обильным, красиво сервированным и вкусным столом. Где бы вы ни отмечали Новый год, дома в кругу семь или в ресторане вас, несомненно, будет ждать множество угощений. Организм большинства из нас не привык получать обильную пищу в ночное время. Поэтому для него новогоднее пиршество – стресс. Как не переедать за праздничным столом и при этом попробовать как можно больше приготовленных вкусностей? Вот несколько советов на этот счет.
1. Налегайте на овощные салаты и закуски. Овощи должны составлять основу вашего новогоднего меню. Предпочтение лучше отдавать свежим. Однако не стоит отказываться и от овощей, приготовленных на пару или гриле. Не стоит есть много солений. Они провоцируют выделение желудочного сока, а значит, и кушать будет хотеться больше.
Отдать предпочтение лучше салатам, заправленным растительным маслом. А от жирных майонезных заправок лучше отказаться. Постарайтесь есть меньше картофеля и других овощей, которые могут спровоцировать повышенное газообразование: бобовые, капусту, редьку и др.
2. Морепродукты вместо мяса. Мясо, особенно жирные его сорта, медленно и тяжело перевариваются. Поэтому налегая на приготовленные из него блюда и совмещая их вдобавок с другими яствами праздничного стола, вы очень быстро перенасытите организм. Отдать предпочтение лучше морепродуктам или рыбе. Они намного «легче» мяса и к тому же полезнее. Самое главное, чтобы приготовленные блюда не были пережаренными, слишком солеными или заправленные майонезом. Тогда они насытят организм, не вызвав чувства тяжести.
3. Больше двигайтесь. Не забывайте, что Новый год не ограничивается лишь посиделками за обильным столом. Танцуйте, принимайте участие в конкурсах или просто чаще вставайте, чтобы пообщаться с друзьями или подышать свежим воздухом. Вне стола вы, во-первых, меньше съедите, а во-вторых, с пользой потратите, полученную от пищи энергию.
4. Не пейте слишком крепкие напитки. Кроме того что крепкие спиртные напитки очень калорийны, после их употребления всегда хочется есть. Поэтому вместо водки, текилы или виски лучше пить легкое вино, ликер или крюшон. Они позволят создать нужное настроение и при этом не перегрузят желудок. А еще лучше совсем отказаться от всяких алкогольных напитков. Поверьте, вы совершенно ничего от этого не потеряете.
5. Фрукты на десерт. Чувство насыщения от сладостей быстро проходит, а вот не использованная энергия быстро преобразуется в жир. Кроме того, мучные десерты с кремом тяжело перевариваются. Они камнем падают в желудок, который и без того перегружен и создают мучительное чувство тяжести. Лучший выбор для праздничного новогоднего стола – свежие фрукты и ягоды. Если есть такая возможность, предпочтите десерту свежеприготовленный смузи. Его свежий легкий вкус приободрит и восполнит силы.
Возьмите на вооружение наши простые советы, как не переедать за новогодним столом, кушайте на здоровье и пусть праздники пройдут легко и весело!
А в этом видео предлагаю Вашему вниманию здоровое меню для новогоднего стола по рекомендациям врача-диетолога.
Новый Год, действительно, настоящее испытания для организма.
Действительно. Получается так, что праздник превращается в настоящую пытку для организма.
Спасибо Василий! Постараемся прислушаться к вашим советам!
Полезная статья. Спасибо.
Хорошие советы. Действительно, на столе столько вкусностей, что удержаться просто не возможно
Правильно, новогодний праздник — не есть повод для перепоя и переедания